Jamón Gran Reserva

75,00 €
Impuestos incluidos

Jamón Gran Reserva.

Jamón Gran Reserva Serón Checa, exquisito sabor. Todos los productos de jamones checa tienen una curación totalmente natural, ademas están garantizados mediante los correspondientes registros sanitarios y certificaciones que exige la legislación vigente cumpliendo las normativas comunitarias sobre Sanidad y Consumo.

¿Por qué comprar este producto?

En los jamones de Serón Checa, se vigila la calidad del producto desde el matadero hasta el mismo mercado. Seleccionamos una materia prima de alta calidad procedente del cerdo hembra y macho castrado, con una excelente proporción de grasa infiltrada.

Especificaciones del producto:

Este producto tiene un peso aproximado de 7,2 kilogramos. 

Cantidad

  • Seguridad en sus compras.
Nuestra página está protegida con un certificado SSL, por ello todos sus pagos estarán protegidos en todo momento. Seguridad en sus compras. Nuestra página está protegida con un certificado SSL, por ello todos sus pagos estarán protegidos en todo momento.
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Como norma general, los paquetes se envían dentro de las 48 horas siguientes a la recepción del pago, través de Seur con número de seguimiento. El envío se realizará con temperatura controlada si es necesario. Garantía de que su pedido llegará gracias a la infraestructura de Seur. Como norma general, los paquetes se envían dentro de las 48 horas siguientes a la recepción del pago, través de Seur con número de seguimiento. El envío se realizará con temperatura controlada si es necesario.
  • Garantía de devolución.
El cliente dispondrá de un plazo de siete días hábiles (14 días) para ejecutar el derecho de devolución siempre y cuando su pedido sea superior a 60€ sin iva, si no han quedado satisfechos. El plazo se computará a partir de la fecha de recepción por parte del cliente. Garantía de devolución. El cliente dispondrá de un plazo de siete días hábiles (14 días) para ejecutar el derecho de devolución siempre y cuando su pedido sea superior a 60€ sin iva, si no han quedado satisfechos. El plazo se computará a partir de la fecha de recepción por parte del cliente.
  • Garantia LyG.
En LotesyGourmets certificamos y comprobamos personalmente cada pedido antes de su expedición, para asegurarnos de que llegue a su casa en perfectas condiciones y pueda disfrutarlo al máximo posible. Garantia LyG. En LotesyGourmets certificamos y comprobamos personalmente cada pedido antes de su expedición, para asegurarnos de que llegue a su casa en perfectas condiciones y pueda disfrutarlo al máximo posible.

Sobre el Jamón Gran Reserva.

El jamón serrano curado tiene tres denominaciones:

  • Bodega; curación de 9 a 12 meses.
  • Reserva; curación de 12 a 14 meses.
  • Gran Reserva; con curaciones a partir de 15 meses o más.

Estas denominaciones son especificadas por el artículo 21, del Real Decreto 474/2014, de 13 de junio, por el que se aprueba la norma de calidad de derivados cárnicos.

¿Cómo se sala el jamón?

El salazón es posiblemente la parte más importante de todo el proceso, ya que la calidad de los jamones curados serranos e ibéricos, se basa en la mayor o menor actuación de sal.

-¿En qué consiste?: Las piezas se cubren con sal marina con el fin de que ésta penetre homogéneamente en toda la masa muscular. La sal suele ser más gorda en el caso del jamón ibérico, y más fina si se trata de un jamón serrano.

jamon gran reserva
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