2 unidades Atún en Aceite de Girasol

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Atún en Aceite de Girasol.

Ahorra comprando nuestros deliciosos sobres de Atún en Aceite de Girasol, contienen 1 kilogramo de producto (peso neto).

¿Por qué comprar este producto?

El atún es perfecto para deportistas, embarazadas y personas que necesiten de mucha proteína, también contiene ácidos grasos poli-insaturados como el Omega 3 y su grasa es monoinsaturada.

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El atún:

Los atunes  (Thunnus), llamados cordilas en sus primeros días de vida, son un género de una docena de especies de peces que viven en el océano.

Nadan con velocidades de crucero de 3 a 7 km/h, pero pueden alcanzar los 70 km/h y, excepcionalmente, son capaces de superar los 110 km/h en recorridos cortos. Como son animales oceánicos pelágicos, viajan grandes distancias durante sus migraciones (de 14 a 50 km diarios), que duran hasta 60 días. Ciertas especies de atunes pueden sumergirse hasta los 400 m de profundidad.

La carne de atún es rosada o roja, y contiene una mayor cantidad de hemoglobina y miglobina que la de otras especies de peces.

Algunas de las especies más grandes, como el atún de aleta azul, pueden elevar la temperatura corporal por encima de la temperatura del agua con su actividad muscular; ello no significa que sean de sangre caliente, pero les permite vivir en aguas más frías y sobrevivir en una más amplia variedad de entornos que otras especies de atún.

Características del atún:

Característica común a los túnidos es la presencia de dos aletas dorsales, generalmente bien separadas, la primera soportada por espinas y la segunda por rayas blandas. Su cuerpo es rechoncho, enteramente cubierto de escamas, mayores en la parte anterior que las del resto. Posee un dorso azul oscuro y vientre plateado, sin manchas, que le permite mimetizarse con el medio acuático. En los ejemplares jóvenes se presentan líneas verticales y puntos claros en la parte baja del cuerpo. Las aletas son de color gris azulado. Su talla oscila entre 3 y 8 metros, y su peso puede variar entre 400 y 900 kg. Es un pez emigrante y pelágico, que nada cerca de la superficie formando pequeños bancos. Busca aguas con temperaturas superiores a los 10ºC. Alcanza la madurez sexual a los 4 o 5 años, cuando mide de 1 a 1,2 m. Se estima que su vida media es de 15 años.

Datos Gastronómicos:

Los atunes son pescados que admiten una gran diversidad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o en conserva. Las tajadas o puestas que se extraen de los mismos son variadas: rodajas, ventresca, ijada, etc. Para sun consumo en fresco se preparan asados o cocinados como parte de platos populares. En algunos países de América Latina se usan para elaborar el cebiche. Cuando se someten a tratamiento de conservación mediante el salazón, se obtiene otro producto típico: la mojama.

Atún en Aceite de Girasol
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